蒜蓉西兰花
西兰花是我超爱的，多吃西兰花有抗癌防癌的功效哦，好处多多，蒜蓉西兰花做法简单，口味也比较清淡，不想吃油腻的食物时，来一道蒜蓉西兰花最好啦。
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步骤1/8
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西兰花切小朵，用水清洗一遍后再加水，放一小勺盐泡15分钟，据说这样洗西兰花比较干净哦。
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步骤2/8
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大蒜切末备用。
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步骤3/8
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锅中烧开水，放入西兰花焯一下水，滴一滴食用油西兰花颜色会更翠绿，焯1-2分钟就可以，不要太久。
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步骤4/8
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锅中放少许油，加入蒜末煸出香味，中火。
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步骤5/8
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加入西兰花快速的翻炒一下，均匀的裹上油。
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步骤6/8
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然后加入盐和其他调味料（鸡粉除外），加入少量开水，快速翻炒。
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步骤7/8
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西兰花因为已经焯过了，炒制两分钟左右就可以了，临出锅加点鸡粉翻炒均匀，然后就可以关火啦。
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最后一步
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成品图。
提前把所需调味料备好，不然炒的时候手忙脚乱去拿，西兰花在锅里时间过长就会太烂了。
喜欢蒜香浓郁的可以多加点蒜。
美味的食物里总是藏着爱
感谢看到最后的你们。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-27
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