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烤肉串的做法

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烤肉串

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烤肉串是我们大家都很喜欢的一道小吃，平时有时间的话估计大家都会喜欢铺外面的烧烤店吃烤肉串，其实只需一个ACA的烤箱，我们自己在家里也可以烤着吃，而且更加卫生，更加健康放心。

食材清单加入采购清单

掌勺(高级)

梅条肉 300g

、

烧烤汁 50克

、

料酒一勺

、

食盐半勺

、

鸡粉半勺

、

蚝油一勺

、

淀粉一勺

、

生抽两勺

、

黄椒一个

、

青椒一个

、

红椒一个

、

葱一根

、

姜两片

、

蜂蜜少许

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
梅条肉洗干净切成一厘米左右的方块。
步骤2/12 点击查看大图
葱切葱花，姜切丝。
步骤3/12 点击查看大图
倒入一勺料酒
步骤4/12 点击查看大图
半勺盐
步骤5/12 点击查看大图
半勺鸡粉
步骤6/12 点击查看大图
再加入蚝油，生抽，淀粉，葱花，姜丝拌匀腌制半小时。
步骤7/12 点击查看大图
竹签用清水浸泡十分钟。
步骤8/12 点击查看大图
青、红、黄椒分别洗干净去蒂切成和猪肉差不多的方块。
步骤9/12 点击查看大图
腌好的猪肉和彩椒间隔着用竹签串起来。
步骤10/12 点击查看大图
刷上烧烤汁，放进预热好的ACA烤箱中，中层上下火200度烤18分钟左右。
步骤11/12 点击查看大图
中途拿出再刷一遍烧烤汁后刷一层蜂蜜。
最后一步点击查看大图
撒上白芝麻装饰一下，荤素搭配营养美味的烤肉串就做好了。

小贴士

每个牌子的烤箱温度不同，请根据自家烤箱实际情况进行调节时间和温度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-27

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