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家常鱼泡饼的做法

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家常鱼泡饼

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鲤鱼

、

五花肉

、

葱姜蒜辣椒香菜

、

生抽料酒豆瓣酱盐

、

香叶八角花椒桂皮

、

饼

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鲤鱼收拾干净剁块，鱼头劈开，不切断。晾干水分。
步骤2/13 点击查看大图
如图，香油那个是料酒。
步骤3/13 点击查看大图
如图切好。
步骤4/13 点击查看大图
五花肉切一点。
步骤5/13 点击查看大图
锅里多放点油爆香这些，然后下五花肉煸熟。
步骤6/13 点击查看大图
下鱼头煎变色。
步骤7/13 点击查看大图
倒入鱼块也煎变色。
步骤8/13 点击查看大图
生抽，料酒，豆瓣酱可以多放点。
步骤9/13 点击查看大图
炒均匀。
步骤10/13 点击查看大图
加热水，没过鱼。
步骤11/13 点击查看大图
适量盐，炖二十多分钟，盛出来。
步骤12/13 点击查看大图
锅里放油，爆香辣椒。
最后一步点击查看大图
放香菜，泼油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-27

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