素炒面筋
春天里的笋片 卷心菜 鲜嫩爽口 搭配味香性脆的独面筋和黑木耳 色彩丰富 ,营养全面含多样的维生素。味道还非常棒呢……
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卷心菜手撕成小块洗净备用
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笋片(冬笋片 用水煮一下 去掉涩味)
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黑木耳泡发好
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天津独面筋用开水烫一下 去除多余油脂 温水冲洗干净
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攥干水分 用刀或者手撕成块
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热锅加油放入卷心菜翻炒至变色
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步骤7/11
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加黑木耳 面筋 笋片
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翻炒均匀
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步骤9/11
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加适量水 开大火煮开转中小火焖煮一会儿
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步骤10/11
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加入蚝油 盐调味 用准备好的水淀粉勾薄芡 淋上香油即可
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最后一步
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一道营养丰富的家常菜 非常下饭
卷心菜的软硬度按自己喜好 喜欢软的多煮一会儿 可以用任意的面筋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-28
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