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绝对入味！爆炒腊肉荷兰豆

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齐齐家的饭菜

腊肉是好友远在中国四川的妈妈手工做的，漂洋过海经过重重关卡可谓来之不易，满满的都是家和亲情的味道。珍惜这稀缺的食材，做成一份有爱的料理传递给老公和儿子！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
荷兰豆 300g
、
大蒜 2瓣
、
盐 少许
、
鸡精 适量
、
食用油 适量
、
腊肉 1根
、
料理酒 适量
、
酱油 少许
烹饪步骤
小贴士

1⃣️荷兰豆洗净控水后放少许盐腌制是为了保持翠绿颜色，而且可以让味道更加入味。 2⃣️腌制后的荷兰豆不需要清洗，直接下锅炒 3⃣️最后调味的时候酱油不要太多，因为荷兰豆本身已经有盐味、腊肠是有味道的。否则容易过咸。 4⃣️第一次投稿，没有经验，照片好像太局部了，请大家多见谅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-28

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