肉沫豆腐丸子
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10-30分钟
| 切墩(初级)
五花肉适量
、
豆腐一块
、
鸡蛋一个
、
盐适量
、
十三香适量
、
面粉少许
、
胡萝卜半个
、
葱花少许
烹饪步骤
-
步骤1/2
一块豆腐,一块肉,肉洗净,剁成肉馅,倒入盆里。也可以买现成的肉馅。(看个人喜好放豆腐和肉,喜欢吃肉多的话豆腐可以减半)
-
最后一步
胡萝卜插丝,切碎倒入盆中。加入调料,我只放了盐和十三香。(盐不用放太多,如果淡了的话出锅的时候可以放点麻辣鲜。)接着再打一个鸡蛋在盆里,用手抓匀。加入适量面粉。接着再搅拌均匀。起锅烧油炸。不要用太大火,要不外面糊了里面还没熟。捞出之后再复炸一遍即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-01
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