小姨妈酥炸花生拌豌豆凉粉
-
步骤1/14
点击查看大图
一杯豌豆粉，一杯水
-
步骤2/14
点击查看大图
搅拌，彻底溶解
-
步骤3/14
点击查看大图
五杯水，小火煮到冒泡
-
步骤4/14
点击查看大图
加入刚才溶解的豌豆粉浆，继续小火，顺时针搅拌直到完全成为透明糊糊，无白粒。
-
步骤5/14
点击查看大图
放入饭盒，凉透后入冰箱2-4个小时
-
步骤6/14
点击查看大图
凝固后脱模倒出
-
步骤7/14
点击查看大图
切成小条儿
-
步骤8/14
点击查看大图
准备配料：炸花生！花生过冷水
-
步骤9/14
点击查看大图
去皮，沥干水分
-
步骤10/14
点击查看大图
冷锅下花生，油刚刚漫过花生表面为宜
-
步骤11/14
点击查看大图
表面泛黄即可捞起，趁热撒白酒和盐末，保持香酥咸脆
-
步骤12/14
点击查看大图
芹菜、辣椒、小葱切末，准备豆瓣两勺
-
步骤13/14
点击查看大图
生抽、香醋、鱼露、麻油、糖调和为凉拌汁
-
最后一步
点击查看大图
香辣爽口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-02
小姨妈酥炸花生拌豌豆凉粉的相关分类
小姨妈酥炸花生拌豌豆凉粉的相关推荐
-
#人人能开小吃店#自制豌豆凉粉
451365人看过 -
火腿秋葵
362456人看过 -
丝瓜粉丝咸蛋汤
21096人看过 -
芹菜腐竹
1686063人看过 -
番茄炒金针菇
9835465人看过 -
万能蒜蓉酥
20983人看过 -
#轻食季怎么吃#一品鲜菠菜豆腐汤
205509人看过 -
家常干煸豆角
21118460人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
7014566人看过 -
杂粮小米面馒头
173898人看过 -
冬瓜牛肉汤
26694人看过 -
娘惹菜【蝶豆花椰浆饭】Nasi Lemak Biru
168244人看过
