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豆浆芒果布丁的做法

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豆浆芒果布丁

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆浆 300克

、

小台农芒果半个

、

吉利丁片 7.5克

、

白砂糖 15克

、

炼奶 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
吉利丁片用冰水泡软，如果是夏天要放冰箱。
步骤2/9 点击查看大图
白砂糖加入豆浆中。
步骤3/9 点击查看大图
加入炼奶，稍微搅拌，倒入不粘锅中，小火煮到砂糖融化关火。
步骤4/9 点击查看大图
吉利丁片挤干水分，豆浆的温度大概40度左右放入吉利丁片，搅拌到吉利丁片融化。
步骤5/9 点击查看大图
倒入模具中，冰箱冷藏定型。
步骤6/9 点击查看大图
芒果用小刀划出网格状，底部不要划断。
步骤7/9 点击查看大图
芒果底部用刀一划，就成芒果丁了。
步骤8/9 点击查看大图
表面放上芒果丁。
最后一步点击查看大图
口感Q弹嫩滑的芒果布丁就可以享用了。

小贴士

炼奶可以替换成砂糖，喜欢甜品可以多加点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-04

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