辅食·伪草莓奶油蛋糕
不用烤箱，只要有不粘锅就能做的快手草莓蛋糕 用来做宝宝的辅食也可以哦
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步骤1/14
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低粉、牛奶倒入奶锅中
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步骤2/14
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小火搅拌
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步骤3/14
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成团后立即离火
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步骤4/14
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倒入蛋黄
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步骤5/14
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拌匀，随便搅拌
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步骤6/14
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蛋清中加入20克白糖，电动打蛋器高速打发到提起打蛋器看到小尖角
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步骤7/14
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取1/3的蛋白，和蛋黄糊像炒菜一样翻拌均匀
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步骤8/14
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拌匀的面糊全部倒入剩余的蛋白中
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步骤9/14
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翻拌均匀
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步骤10/14
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装入裱花袋，不粘锅开小火，挤入面糊
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步骤11/14
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小火煎到面糊表面冒很多泡泡，且刮刀棒能推动铲起面糊，就可以翻面了
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步骤12/14
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翻面同样的煎到能推动铲起面糊就可以了出锅放凉后淋上一盒酸奶
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步骤13/14
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放上一颗草莓
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最后一步
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就完成啦外观与奶油草莓蛋糕相似，口感与戚风无异
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-04
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