辣炒海螺丝
说到这个贝类,别看个头小小没什么肉,价格确不低,这个季节要40多一斤,就算到了夏季海鲜大量上市也不会低于30元。在青岛通常叫它为“海瓜子”,因为长得小形似瓜子,所以就一直这么叫了。都说浓缩的都是精华,这句话真的应验在海螺丝上,紧致的肉质,经过辣味的汤汁浸泡,越吃越想吃,配上啤酒真的太美妙了~
-
步骤1/9
点击查看大图
海螺丝搓洗干净沥水备用
-
步骤2/9
点击查看大图
葱姜蒜切末;剁椒备好、绿线椒切圈
-
步骤3/9
点击查看大图
热锅冷锅,加入葱姜蒜炒出香味
-
步骤4/9
点击查看大图
加入剁椒、线椒炒出辣味
-
步骤5/9
点击查看大图
加入海螺丝、料酒
-
步骤6/9
点击查看大图
生抽、蚝油翻炒2分钟
-
步骤7/9
点击查看大图
最后加点盐和白糖调味,炒匀即可
-
步骤8/9
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
这种贝类不易在锅中翻炒太久哦,炒老了就挑不出来了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-04
辣炒海螺丝的其他做法
辣炒海螺丝的相关分类
辣炒海螺丝的相关推荐
-
辣炒海螺丝
41299人看过 -
白灼海螺
15254人看过 -
正宗东北尖椒干豆腐
4253041人看过 -
爆炒海螺丝
362268人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73403997人看过 -
土豆炖牛肉
21487422人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25431895人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9831362人看过 -
炒海螺丝
49824人看过 -
水煮大海螺
95792人看过 -
干锅土豆片
3923209人看过 -
清蒸螃蟹
642382人看过