黄金玉米烙
玉米烙金黄酥脆的秘诀，偷偷告诉你，连吃五块不嫌多！ 香甜玉米烙有金玉满堂、团圆美满的美称。以玉米为主材料经过烹饪是道具有超人气的美食，即可当主食，也可当甜点，玉米一直都被誉为长寿食品，单纯的煮玉米，已经吃够了今天我做了香甜玉米烙，真的是很好吃。
-
步骤1/11
点击查看大图
将新鲜甜玉米剖成颗粒状，准备玉米粉，糯米粉和糖粉，油，牛奶。
-
步骤2/11
点击查看大图
锅里坐水，倒入甜玉米粒，水开后煮5分钟。
-
步骤3/11
点击查看大图
捞出沥干水份。
-
步骤4/11
点击查看大图
将糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入牛奶，将玉米粒混合至表面可以裹上面粉，为糊状，这样煎出来不会散。
-
步骤5/11
点击查看大图
平底锅内放入油烧至8成热，将油倒出备用。
-
步骤6/11
点击查看大图
锅里留油，将混好的玉米粒平铺在锅子内，再用手在表面洒一些水，让玉米粒变的粘连在一起。
-
步骤7/11
点击查看大图
用小火将锅内的玉米粒煎至定型，晃动锅子是一整块移动的。
-
步骤8/11
点击查看大图
这时再将事先烧过的油慢慢淋入,切记在玉米还没有定型前，过早淋入的话会将玉米粒冲散开，导致不成型。油量要没过整块玉米粒.保持用中小火炸至表面的粉类由白色转为黄色即可，将玉米烙连同油一起倒入漏勺中。
-
步骤9/11
点击查看大图
沥净油后即可切件。
-
步骤10/11
点击查看大图
装盘后洒上少许细砂糖，还有孩子喜欢的糖珠，这个纯粹装饰不喜欢的可以直接忽视。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-05
玉米烙的相关分类
玉米烙的相关推荐
-
凉拌土豆粉
69642人看过 -
#肉食者联盟#鸡翅腊肠煲仔饭
399003人看过 -
香脆台式盐酥鸡
27696人看过 -
闷烧羊排
10371人看过 -
红烧羊排
114903人看过 -
惊艳餐桌的甜品，自制脆脆甜甜玉米烙，来自口感视觉的双重体验
11138594人看过 -
平菇鸡蛋汤
13722人看过 -
红烧羊排
830702人看过 -
#今天吃什么#酸辣麻酱肥牛土豆粉
439865人看过 -
黄金玉米烙
158061人看过 -
『万用咖喱酱』咖喱鱼丸
20002人看过 -
糯叽叽的木薯糖水
113091人看过
