是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
酱肘子的做法 点击查看大图

酱肘子

浏览 2.8万 · 收藏 123
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

半个9窝
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
肘子 1个
、
香叶 4片
、
葱 适量
、
姜 1块
、
老抽 50ml
、
生抽 250ml
、
料酒 适量
、
白糖 2勺
、
花椒 适量
、
蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

1.老抽和生抽一定要质量好点的，这样酱出来的味道才好。老抽不能放太多，要不味道容易发苦，白糖可以稍多一点点 2.酱汁只要没过肘子的三分之一到一半就行，如果觉得太少的话，可以少加点煮肘子的汤 3.这样酱出来的肘子一定要放凉、放凉、放凉后切片食用，热的是不好吃的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-05

换个做法

酱肘子的相关分类

下酒菜 荤菜 棒棒糖 年夜饭 八宝饭 牛轧糖 更多

酱肘子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许