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土豆泥火腿鸡蛋饼的做法

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土豆泥火腿鸡蛋饼

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我有好些小土豆，本来打算烤来吃，无奈嗓子最近不舒服，所以就不要吃孜然粉、辣椒粉啦...巴拉巴拉一堆不要吃...然后，我就想了这个方法消灭我的小土豆

食材清单加入采购清单

10~30分钟

土豆泥 1份

、

火腿肠 1根

、

香葱适量

、

鸡蛋 3个

、

盐 1小勺

、

黑胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆蒸熟还是烤熟都随意，吃不完的土豆泥都可以用（我用的黑土豆，用白土豆一样的）火腿和香葱都切碎，和土豆泥、鸡蛋混合均匀。
步骤2/5
加入适量食盐，少许黑胡椒粉，搅拌均匀…鸡蛋多一些会更容易成团，搅拌成稠稠的糊状。
步骤3/5 点击查看大图
平底锅加热，放少许食用油，拿勺子挖一勺土豆糊放进去，按平。
步骤4/5 点击查看大图
定型了就翻下面，两面上色了就可以了。
最后一步点击查看大图
因为食材大都是熟的，所以很容易就煎熟了…盛盘，可以蘸甜辣酱、番茄酱之类的一起吃。

小贴士

这个是清淡的土豆饼，想要好吃的还可以出锅撒孜然粉，辣椒粉什么的！肯定更好吃啦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-05

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