小姨妈懒人版咸蛋
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步骤1/9
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蛋，鸡蛋或者鸭蛋，鸭蛋最佳，鸡蛋也可以，就是蛋黄没有那么油
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步骤2/9
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洗干净，用纸巾彻底擦干净
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步骤3/9
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高度白酒
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步骤4/9
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让每个蛋洗个澡，无需擦干
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步骤5/9
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倒出盐巴
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步骤6/9
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让湿润的蛋在盐巴里打滚，沾上满满都盐
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步骤7/9
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放保鲜袋
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步骤8/9
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阴凉处放三到四周就可以……看天气情况，温度高则快，反之则慢
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最后一步
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无添加自制咸蛋
有花椒八角，和盐巴混合，出来的咸蛋更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-06
咸蛋的其他做法
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