黑芝麻红枣核桃面包
一直喜欢吃面包,这款少糖少油的面包真的很适合这个季节,爱美的姑娘们放心吃吧
-
步骤1/9
点击查看大图
把面团所需材料放入面包机的搅拌至光滑,再加入黄油继续搅拌到接近扩展,这个面包不需要很薄的膜,能拉出稍厚的膜就可以。然后加入15g黑芝麻再搅拌5分钟取出面团。
-
步骤2/9
点击查看大图
红枣去核将枣肉切丁,核桃仁切碎放在面皮上。
-
步骤3/9
点击查看大图
把面团放在面板上压扁一些,放上红枣肉和核桃铺平,对折,和匀,重复几次,让果干尽量均匀的分布在面团里。然后放回面包机里发酵2.5倍大小。
-
步骤4/9
点击查看大图
取出排气,分成两个,盖上保鲜膜静置15分钟。
-
步骤5/9
点击查看大图
松弛好的面团擀成椭圆形,底部压薄一些,从上往下卷起成橄榄形,收口捏紧,收口朝下放入烤盘中,最后发酵至2倍大。
-
步骤6/9
点击查看大图
发酵好的面团表面筛上面粉,用刀割口。
-
步骤7/9
点击查看大图
然后放烤箱里,200度烤20分钟左右(烤箱里可以放一小碟热水)。
-
步骤8/9
点击查看大图
烤好后立即取出晾凉密封保存,第二天吃的可以直接放室温下,另一只吃不完的就放冷冻,要吃的时候提前取出回温。️可能是少油少糖,面包才烤出来表皮有些发硬,待凉后会软一点!也️可以吃的时候放微波炉里加热1分钟,也会回软。
-
最后一步
点击查看大图
这款面包主要的是少糖少油,很健康,虽然囗感上稍比甜口面包逊色,但最重要的是健康!
此款面包配方得宜于一位美食博主,但用料上有所调整,小伙伴们在做的时候一定要按自己的烤箱和搅拌机的情况酌情加减!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-06
面包的其他做法
面包的相关分类
面包的相关推荐
-
红枣核桃吐司
12784人看过 -
南瓜酸奶轻乳酪
1237526人看过 -
养生枣糕(无泡打粉)
1110309人看过 -
#人人能开小吃店#100%成功的奶香红糖馒头(省时版)
2323243人看过 -
肉松面包
904091人看过 -
绝了!自制手撕牛肉干
157998人看过 -
#换着花样吃早餐#蒸出来的松软大面包
933842人看过 -
被封神的甜酒酿 果酒酿 桑葚酒酿
178429人看过 -
苹果肉桂面包
52083人看过 -
黑森林蛋糕
245822人看过 -
红糖肉桂核桃面包
202383人看过 -
红枣核桃馒头
8448人看过