金灿灿的椒盐煎鱼
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一鱼两吃。一半做了鱼汤,剩下的一半做了酥香的椒盐煎鱼。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼肚肉洗净切成小块
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步骤2/4
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倒入适量油(能盖住鱼块)姜片 放入鱼片煎炸。
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步骤3/4
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煎至金黄盛出来再煎炸一次 放入椒盐摆在盘里一边
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最后一步
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肉质嫩 酥香好吃
小贴士
炸两次就是让鱼肉更酥,里面的水分锁住
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-06
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