蚝油牛肉芝士焗饭
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「关于蚝油牛肉」 蚝油牛肉是广东地区特色传统名菜,属于粤菜系,私家菜菜谱之一,以牛肉为制作主料,蚝油牛肉的烹饪技巧以炒菜为主,口味属于本味咸鲜。蚝油牛肉的特色:香滑鲜嫩,无韧性,味道鲜美。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
米饭
200g
、
牛肉片
40g
、
洋葱块
35g
、
青红椒
30g
、
蚝油
15g
、
老抽
5g
、
水
110g
、
糖
5g
、
马苏里拉奶酪
60g
、
黄车达芝士
15g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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锅里放入少许油,把牛肉放入锅里翻炒几遍。加入洋葱、蚝油、老抽、青椒,再往锅中加入水、勾芡。
-
步骤2/5
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将菜出锅,装在米饭上面。
-
步骤3/5
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在菜上面加入妙可蓝多精制马苏里拉奶酪、妙可蓝多黄车达奶酪丝。
-
步骤4/5
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包上锡纸,放入烤箱,烤箱温度220度。
-
最后一步
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烤8~10分钟,就可以食用了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-07
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