鸡块炖腐竹
鸡肉软嫩,腐竹鲜滑又多汁,下酒又下饭
-
步骤1/17
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/17
点击查看大图
蒜头放入东菱无线绞肉机剥去皮
-
步骤3/17
点击查看大图
腐竹提前用冷水泡发后洗净挤干水分切成寸段,鸡腿斩成小块焯掉血水洗净备用,葱切葱花,姜切片,蒜切片,备齐香料
-
步骤4/17
点击查看大图
锅中倒入适量的食用油烧热,放入冰糖小火翻炒至融化变成焦黄色
-
步骤5/17
点击查看大图
放入鸡腿翻炒至上糖色
-
步骤6/17
点击查看大图
放入葱姜蒜和八角、桂皮、香叶、干红辣椒翻炒出香味
-
步骤7/17
点击查看大图
加入料酒
-
步骤8/17
点击查看大图
加入生抽
-
步骤9/17
点击查看大图
加入老抽
-
步骤10/17
点击查看大图
翻炒至上色
-
步骤11/17
点击查看大图
加入适量的清水,没过食材即可
-
步骤12/17
点击查看大图
大火烧开转中小火炖煮20分钟
-
步骤13/17
点击查看大图
加入腐竹,继续中小火炖煮10-15分钟
-
步骤14/17
点击查看大图
煮至肉烂腐竹熟后加入鸡精
-
步骤15/17
点击查看大图
再根据个人口味加入盐调味
-
步骤16/17
点击查看大图
再转大火收汁即可
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-09
鸡块炖腐竹的其他做法
鸡块炖腐竹的相关分类
鸡块炖腐竹的相关推荐
-
鸡块炖粉皮
225517人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9243468人看过 -
红烧鸡块炖小土豆#母亲节,给妈妈做道菜#
266375人看过 -
酸辣土豆丝
40770197人看过 -
秘制美味羊蝎子
2901074人看过 -
凉拌海带丝
12503401人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
865689人看过 -
凉拌酸辣海带丝
12737981人看过 -
【一语呓食】夏日开胃凉菜-松花蛋拌豆腐
243526人看过 -
宫爆鸡丁
9975646人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#孜然羊肉
233161人看过 -
酸辣土豆丝
1719833人看过