鸡块炖腐竹
鸡肉软嫩,腐竹鲜滑又多汁,下酒又下饭
-
步骤1/17
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/17
点击查看大图
蒜头放入东菱无线绞肉机剥去皮
-
步骤3/17
点击查看大图
腐竹提前用冷水泡发后洗净挤干水分切成寸段,鸡腿斩成小块焯掉血水洗净备用,葱切葱花,姜切片,蒜切片,备齐香料
-
步骤4/17
点击查看大图
锅中倒入适量的食用油烧热,放入冰糖小火翻炒至融化变成焦黄色
-
步骤5/17
点击查看大图
放入鸡腿翻炒至上糖色
-
步骤6/17
点击查看大图
放入葱姜蒜和八角、桂皮、香叶、干红辣椒翻炒出香味
-
步骤7/17
点击查看大图
加入料酒
-
步骤8/17
点击查看大图
加入生抽
-
步骤9/17
点击查看大图
加入老抽
-
步骤10/17
点击查看大图
翻炒至上色
-
步骤11/17
点击查看大图
加入适量的清水,没过食材即可
-
步骤12/17
点击查看大图
大火烧开转中小火炖煮20分钟
-
步骤13/17
点击查看大图
加入腐竹,继续中小火炖煮10-15分钟
-
步骤14/17
点击查看大图
煮至肉烂腐竹熟后加入鸡精
-
步骤15/17
点击查看大图
再根据个人口味加入盐调味
-
步骤16/17
点击查看大图
再转大火收汁即可
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-09
鸡块炖腐竹的其他做法
鸡块炖腐竹的相关分类
鸡块炖腐竹的相关推荐
-
家常版大盘鸡
8755910人看过 -
凉拌茄子
21304353人看过 -
蒜片苦瓜----健康饮食必备
328004人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#番茄土豆炖牛肉
193958人看过 -
超下饭的红烧茄子
132838345人看过 -
南方家常菜-丝瓜番茄炒鸡蛋
2036906人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1366932人看过 -
红烧鸡翅
15813313人看过 -
#东古525掌勺节#炖鸡块
59867人看过 -
排骨鸡块铁锅炖
38688人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3752753人看过 -
#硬核菜谱制作人#苦瓜炒肉
916647人看过