香煎黑椒鸡胸肉(少油低脂)
减肥也可以好好吃肉鸭~~
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步骤1/10
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首先把鸡胸肉洗干净,然后用刀切成小块待用。
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接着,把切好的鸡胸肉放到碗中,再加入蚝油和黑胡椒碎。
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步骤3/10
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稍稍抓匀
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步骤4/10
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接下来,把玉米淀粉也放到碗中,当然也可以用其他的淀粉。
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步骤5/10
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这里需要用到料酒,目的是为了去除腥味。
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步骤6/10
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然后,用手给它们抓匀,表面盖上保鲜膜腌制半个小时。
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步骤7/10
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紧接着,在东菱早餐机的平底锅内刷上一层食用油,将锅子预热。
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步骤8/10
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最后,用小火煎制,中间需要不停地翻面,煎至两面变成焦黄色即可出锅。
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步骤9/10
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这一块给你吃鸭~~
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最后一步
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成品
【小贴士】:
1、调味料的用量可以根据个人口味来放。
2、黑胡椒不是必须的,但我觉得放一点吃起来别有一番风味。
3、平底锅我用的是不粘锅,因此只需要刷一层薄薄的食用油就可以了。
4、在煎制的过程中一定要不停地翻面,而且全程小火,火大就容易糊。
5、文中的料酒和蚝油尽量不要省略哦,对于提鲜去腥的效果很好哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-09
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