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蝴蝶面的做法

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蝴蝶面

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切墩(初级)

蝴蝶面超市有卖干的，一小盒

、

花椒七八粒

、

葱适量

、

番茄半个

、

包菜适量

、

西兰花适量

、

鸡毛菜适量

、

王中王火腿一个

、

豆芽适量

烹饪步骤

步骤1/5
准备配菜1. 葱白切成薄的小圆片，六七片2. 西红柿一个，切成小块。如果西红柿比较大，半个就可以3. 包菜叶两片，手撕成小块，和蝴蝶面大小差不多4. 西兰花七八朵，喜欢的话可以多放点5. 鸡毛菜一颗，叶子摘成一片一片6. 火腿切成小圆片7. 豆芽适量
步骤2/5
锅内倒入适量油，烧到五成热开始放花椒粒，榨出香味后捞出花椒。不捞的话吃的时候会吃到，影响口感
步骤3/5
倒入葱片，炒出香味后放西红柿，翻炒到出汤再倒入豆芽和包菜，炒一小会后倒入适量水，盖上锅盖
步骤4/5
汤烧开后，放入蝴蝶面，煮一分钟后再放火腿肠，西兰花和鸡毛菜
最后一步
等锅中的汤再次沸腾后，加入少量水，放入盐和鸡精并搅拌，再次烧开后就煮好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-09

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