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雪梨百合润肺汤的做法

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雪梨百合润肺汤

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春季养阴润肺为主，只要平常多喝一些润肺的汤汤水水，咳嗽就会远离你了。我今天给大家带来一道润肺止咳效果特别好的“百合雪梨润肺汤”，雪梨有着生津润燥，清热化痰的功效；百合具有清热，去火，润肺和安神的功效；枸杞具有滋阴补肾、益气安神、强身健体、护眼明目的功效。这三样食材放在一起炖，那就是润肺止咳的良药。如果感冒咳嗽，只要喝几次咳嗽自然就好了，如果没有咳嗽的时候喝，还可以起到预防作用。接下来我就把这道百合雪梨润肺汤的做法分享给大家，希望大家喜欢。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

雪梨 2个

、

干百合适量

、

冰糖适量

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先来准备食材：雪梨2个，干百合适量，枸杞适量，冰糖适量。
步骤2/14 点击查看大图
把雪梨削掉外皮，清洗干净，去掉梨心，把果肉切成小块待用。
步骤3/14 点击查看大图
把干百合清洗干净，沥干水，放入小碗里待用。
步骤4/14 点击查看大图
枸杞放入小碗里，倒入温开水，浸泡一分钟，把浸泡的水倒掉，沥干水待用。
步骤5/14 点击查看大图
取一个炖盅，把切好的梨块放入，再放入干百合。
步骤6/14 点击查看大图
再倒入适量开水，水量为炖盅的8分满即可。
步骤7/14 点击查看大图
蒸锅放入适量水烧开，放上蒸架，把炖盅放到蒸架上，把炖盅的盖子盖起来，再盖上大锅盖，中火炖30分钟。
步骤8/14 点击查看大图
炖好30分钟以后，打开盖子，把冰糖倒入，盖上盖子继续再炖30分钟。
步骤9/14 点击查看大图
炖好以后，把枸杞倒入，搅拌均匀，即可出锅。
步骤10/14 点击查看大图
好喝的润肺汤做好了，口感清甜，一碗喝下去全身舒服。
步骤11/14 点击查看大图
成品图一
步骤12/14 点击查看大图
成品图二
步骤13/14 点击查看大图
成品图三
最后一步点击查看大图
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小贴士

1、百合和梨一起炖30分钟以后，再加入冰糖。 2、枸杞不要用水洗，直接用温开水泡一下即可，梨汤炖好以后再加入枸杞，因为枸杞不宜用高温炖煮，遇高温营养会流失。

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发布于 2019-03-09

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