滑溜溜橘子果凍
前段时间买了好多丑橘 本来是准备做罐头的 但是小树林子都给偷吃了 最后只能用仅剩的几个做了果凍凍 ～
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步骤1/12
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1 把丑橘掰成瓣儿 把橘子瓣儿上的白色经络能去除的都去除掉
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步骤2/12
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2 剥好的橘子放到锅里 倒入600毫升凉白开
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步骤3/12
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3 挤入两三滴柠檬汁 放20克砂糖 开大火煮开然后调小火 煮熟
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步骤4/12
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4 煮熟的橘子会变成金黄色 然后就可以关火了
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步骤5/12
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5 把煮好的橘子放入碗底 摆好自己喜欢的造型
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步骤6/12
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6 刚才煮橘子的水过滤出渣子
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步骤7/12
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7 过滤过的汁水再次倒入锅里
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步骤8/12
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8 开火煮开后 加入白凉粉粉
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步骤9/12
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9 用小铲子搅拌 所有的白凉粉粉都融化均匀后 就可以离火了
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步骤10/12
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10 从中心处缓慢倒入果凍水
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步骤11/12
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11 倒好的果凍静至放凉凝固就可以了
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最后一步
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12 一个成品图图 倒扣入盘子 然后做好装饰 就可以吃起来了 ～
如果过滤好的水再次加入锅里不够600毫升一定要再加入一些水 不然会影响口感 做出来的果凍会比较硬 不好吃 ……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-10
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