西红柿鸡蛋炒土豆
特别家常的一道菜,就是怎么拍也拍不美的那种,但是真的超级好吃,吃过特别满足,浓浓的家的问道。
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步骤1/6
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准备好食材,如果不嫌麻烦,西红柿可以开水烫一下去皮
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步骤2/6
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鸡蛋打散备用,西红柿切块,蒜切片,土豆切片,用平底管煎一下,煎到微黄
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步骤3/6
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油锅烧热,加入蒜瓣,煸香后加入鸡蛋
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步骤4/6
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鸡蛋差不多成型后放西红柿,一定要用铲子尽量把西红柿弄碎,出汤汁
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步骤5/6
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大概这种状态,就可以放土豆片了
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最后一步
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放进土豆片后依次加入盐,半勺,这个还要根据自己口味,白砂糖,加盐的一般量就可以,很少的酱油,很少的料酒,翻炒两三分钟就可以出锅了。原则就是土豆熟了就可以。
选择沙土豆,不要选脆土豆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-10
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