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芝麻南瓜球的做法

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芝麻南瓜球

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很受小朋友欢迎的一款小零食、无论是当零食，还是小点心，下午茶都不错哦。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

有机南瓜 1个

、

糯米粉约200g

、

豆沙馅约100g

、

黄油 5g

、

黑芝麻 15g

、

白芝麻 15g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：糯米粉，豆沙馅，有机小南瓜，白芝麻，还有黑芝麻。
步骤2/14 点击查看大图
首先将小南瓜去皮，去瓤，洗干净，再用刀切块，东菱早餐机锅中加水，将南瓜放蒸屉上，隔水蒸熟，可以用筷子扎一下来辨别是否蒸熟，轻松扎透即为熟透。
步骤3/14 点击查看大图
蒸熟的南瓜取出，放入大口器具中，用手动打蛋器把南瓜打成泥。
步骤4/14 点击查看大图
南瓜泥中加入糯米粉。搅拌成絮状，再揉成面团。（糯米粉的量可以根据实际情况增减）
步骤5/14 点击查看大图
盖上保鲜膜，松弛10分钟。
步骤6/14 点击查看大图
黄油从冰箱取出，切小块，隔水融化备用。
步骤7/14 点击查看大图
首先将面团搓成长条，再用刀切出大小等份的小面团，取一小块面团，包上豆沙馅揉圆，再放入融化的黄油碗中。（裹上黄油1、这样是为了更容易的沾芝麻，2、特别香）
步骤8/14 点击查看大图
均匀裹上白芝麻。
步骤9/14 点击查看大图
依次做完，宝贝要吃黑芝麻的，所以做了两种。
步骤10/14 点击查看大图
早餐机煎锅中加入油，油温5成时，依次放入南瓜麻球，转小档慢炸，翻动。
步骤11/14 点击查看大图
出锅喽～香味扑鼻啊～
步骤12/14 点击查看大图
甜而不腻。
步骤13/14 点击查看大图
百吃不厌。
最后一步点击查看大图
我要开动了！

小贴士

加入糯米粉后如果还是很粘手的话，那么再加入适当的糯米粉，炸南瓜球的全称需要小火，炸好后晾凉在食用。我做的比较多，没有一次炸，剩下的速冻了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-11

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