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饺子皮也能做的油泼面的做法

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饺子皮也能做的油泼面

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用不完的饺子皮也能做成油泼辣子面哦~自从上次在街上吃完油泼面以后，就老想着这种香香辣辣的味道。正好家里有没用完的饺子皮，用手拉一拉真的能做成好吃又嫩的面哦，拉的时候可千万别扯破啦哈哈~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

饺子皮 12片

、

上海青 2根

、

葱末适量

、

姜末适量

、

蒜末适量

、

辣椒面 8g

、

花椒粉 1g

、

生抽 10g

、

醋 8g

、

香油 6g

、

糖 6g

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先把饺子皮用手慢慢拉长，拉成面状。（饺子皮不用的时候要用保鲜膜包住，防止水分干掉。）
步骤2/7 点击查看大图
把面放到热水中，放入少许盐，煮熟捞出
步骤3/7 点击查看大图
放入6g香油拌匀备用。
步骤4/7 点击查看大图
把2根上海青放入热水中，烫熟放在碗中、再将适量葱末、适量姜末、适量蒜蓉依次放入面中。
步骤5/7 点击查看大图
再把8g辣椒面、1g花椒粉、6g糖、适量盐依次放入面中。
步骤6/7 点击查看大图
将适量食用油放入锅中烧热，淋在面条上。
最后一步点击查看大图
倒入10g生抽、8g醋，再将面条拌匀，撒葱完成~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-11

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