饺子皮也能做的油泼面
用不完的饺子皮也能做成油泼辣子面哦~自从上次在街上吃完油泼面以后,就老想着这种香香辣辣的味道。正好家里有没用完的饺子皮,用手拉一拉真的能做成好吃又嫩的面哦,拉的时候可千万别扯破啦哈哈~
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步骤1/7
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先把饺子皮用手慢慢拉长,拉成面状。(饺子皮不用的时候要用保鲜膜包住,防止水分干掉。)
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步骤2/7
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把面放到热水中,放入少许盐,煮熟捞出
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步骤3/7
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放入6g香油拌匀备用。
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步骤4/7
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把2根上海青放入热水中,烫熟放在碗中、再将适量葱末、适量姜末、适量蒜蓉依次放入面中。
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步骤5/7
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再把8g辣椒面、1g花椒粉、6g糖、适量盐依次放入面中。
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步骤6/7
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将适量食用油放入锅中烧热,淋在面条上。
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最后一步
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倒入10g生抽、8g醋,再将面条拌匀,撒葱完成~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-11
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