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时蔬烤翅根的做法

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时蔬烤翅根

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一道有蔬菜又有肉的美味，肉质鲜嫩多汁，下层的蔬菜也相当入味，家人超爱吃哦！

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1小时以上 | 切墩(初级)

翅根 8个

、

黑胡椒少许

、

橄榄油少许

、

土豆中等大小两个

、

小番茄数个

、

胡萝卜一根

、

蚝油适量

、

罗勒适量

、

蒜头 4瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
翅根洗净，正反两面各割上两至三刀
步骤2/8 点击查看大图
两面撒盐撒黑胡椒
步骤3/8 点击查看大图
加上蚝油，两面做按摩，腌制半小时以上
步骤4/8 点击查看大图
小番茄洗净对半切开
步骤5/8 点击查看大图
土豆胡萝卜去皮切块
步骤6/8 点击查看大图
腌制翅根的时候，炒锅预热倒橄榄油，把蔬菜倒入，撒上黑胡椒翻炒一下，土豆炒至金黄色即可
步骤7/8 点击查看大图
将蔬菜倒入烤碗内铺平
最后一步点击查看大图
翅根放在蔬菜上，洒上黑胡椒和罗勒，放上几个蒜瓣进烤箱，烤箱180°上下火，烤一小时左右，中途翻面刷蜂蜜水，烤出来鲜嫩多汁，蔬菜都特别入味！

小贴士

没有罗勒也可不放，一定要腌制到位，烤的中途翻面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-12

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