舒芙蕾松饼
网红舒芙蕾松饼，不用烤箱不加一滴油的快手早餐，好吃不上火，老人小孩都喜欢吃，只需要一口平底锅，就能完成，特别软绵松软好吃
-
步骤1/14
点击查看大图
蛋白和蛋黄分离，蛋白盆中应无油无水无蛋黄
-
步骤2/14
点击查看大图
蛋黄中加入酸奶搅拌均匀
-
步骤3/14
点击查看大图
筛入低筋面粉，搅拌均匀
-
步骤4/14
点击查看大图
搅拌至无颗粒状态
-
步骤5/14
点击查看大图
蛋白低速打发至粗泡状态，加入三分之一白砂糖
-
步骤6/14
点击查看大图
中速打发至粗泡消失，加入三分之一白砂糖
-
步骤7/14
点击查看大图
高速打发至有纹路状态加入最后的白砂糖
-
步骤8/14
点击查看大图
继续高速打发至拉起打蛋头，蛋白短而直立状态
-
步骤9/14
点击查看大图
分一半蛋白到蛋黄中翻拌均匀
-
步骤10/14
点击查看大图
再倒回蛋白盆中继续翻拌均匀
-
步骤11/14
点击查看大图
装入裱花袋挤入不粘锅中，也可以用勺子，周围用小勺子滴两小勺水，盖上锅盖小火煎3到5分钟，看厚度
-
步骤12/14
点击查看大图
翻面再煎3分钟，滴一点水
-
步骤13/14
点击查看大图
撒上一点糖粉，口感非常好
-
最后一步
点击查看大图
内部结构
全程一定要用小火，用不粘锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-12
松饼的其他做法
-
酸奶舒芙蕾松饼#做道懒人菜，轻松享假期#
-
周末宅家brunch|彩椒牛肉派&焦糖肉桂苹果松饼
-
舒芙蕾厚松饼
-
香蕉松饼～早餐之选
-
#丘比三明治#十分钟健康早餐之松饼煎蛋堡
-
#新年好食，只炼好事#低脂蓝莓酸奶松饼
松饼的相关分类
松饼的相关推荐
-
清蒸鲈鱼
604889人看过 -
橙香奶酪曲奇饼
11476人看过 -
去湿解热必备 马蹄甘蔗茅根水
97851人看过 -
炸青萝卜丸子
636464人看过 -
云朵舒芙蕾
2718830人看过 -
8寸蛋糕
2074848人看过 -
黄桃布丁派
187959人看过 -
凉拌冰菜#春季减肥，边吃边瘦#
641503人看过 -
#奇妙烘焙屋#法式夹心沙布列饼干
191715人看过 -
谁还不是个宝宝曲奇饼干
101594人看过 -
蔓越莓猕猴桃干曲奇饼干
137556人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#巧克力杏仁曲奇饼干
209191人看过
