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五花肉炒天津白的做法

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五花肉炒天津白

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五花肉片炒天津白是一道家常菜肴，主要材料为五花肉、白菜，其制作简单、营养丰富、天津白物美价廉，味道清甜，是大众餐桌上常吃的美食之一，可以说是人见人爱。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

天津白 1棵

、

五花肉 100克

、

姜片 2~3片

、

香葱适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备好，天津白，香葱，姜片，五花肉
步骤2/12 点击查看大图
将天津白掰开放一大盆里，加水没过天津白，浸泡片刻。
步骤3/12 点击查看大图
采用流动水洗，一页一页冲洗干净沥干水分后切小段备用。
步骤4/12 点击查看大图
取出锅具，热锅倒油。
步骤5/12 点击查看大图
把五花肉依次夹入，小心烫手。
步骤6/12 点击查看大图
小火煸出油，个人认为炒天津白油可以多些，当然如果不喜欢油多，倒出来，下次炒菜时用。
步骤7/12 点击查看大图
加入葱白段，姜片爆香，先倒入天津白帮，快速翻炒后再加入叶子。
步骤8/12 点击查看大图
加入适量的盐，调小火焖5分钟，这样汤汁是一点点焖出来的非常清甜。
步骤9/12 点击查看大图
最后加入葱花，鸡精调味即使出锅，会吃辣的友友可以加一点辣椒
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步骤11/12 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-13

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