是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
鸭肉大米粥的做法 点击查看大图

鸭肉大米粥

浏览 41.7万 · 收藏 5733 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

尖尖实验室

鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。总之，鸭的营养价值很高，经常吃些鸭肉，也许会收到意想不到的效果。 将其与白米做成粥，既能吃饱还非常鲜美，不用任何作菜，都格外有滋味，三餐都适宜的一碗鲜粥
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
盐水鸭 150克
、
大米 1杯
、
白胡椒粉 1茶匙
、
香葱 1根
烹饪步骤
小贴士

因为盐水鸭是自带咸味的，所以最后不用额外在加盐了哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-13

换个做法

鸭肉大米粥的相关分类

原味 包粽子 粽子 肉粽 麻辣小龙虾 蒜蓉小龙虾 更多

鸭肉大米粥的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许