茄汁鱼丸
鱼丸非常的Q弹也很香嫩,家里的老人和小孩儿都很喜欢吃~
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步骤1/17
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将鱼片洗干净,切成小块儿,放料理机里打成泥
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步骤2/17
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打好的鱼肉泥中加入盐
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步骤3/17
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加入一勺料酒
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步骤4/17
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少许的香油
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步骤5/17
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少许的黑胡椒粉
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步骤6/17
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最后加入三勺的淀粉
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步骤7/17
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搅拌均匀备用
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步骤8/17
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西红柿切成小块儿,在切一点葱备用
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步骤9/17
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用虎口掐出肉泥,将鱼丸放入沸水中
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步骤10/17
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煮至变色浮起就可以捞出来了
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步骤11/17
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锅中加入油 热油放葱,炒出香味
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步骤12/17
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放入西红柿继续炒
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步骤13/17
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熬出沙后加入适量的水
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步骤14/17
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煮至沸腾后倒入鱼丸
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步骤15/17
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撒入盐调味
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步骤16/17
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-16
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