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香菇鸡肉酱的做法

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香菇鸡肉酱

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉 250g

、

香菇 150g

、

甜面酱 1勺

、

豆瓣酱 3勺

、

淀粉 3g

、

老抽 1勺

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/6
鸡肉香菇分别切小丁，葱姜蒜切末备用
步骤2/6 点击查看大图
热锅凉油，倒入切好的鸡肉丁，煸炒三分钟，煸炒过程中会有水出来，一直到水炒没之后再炒两分钟
步骤3/6 点击查看大图
倒入葱姜蒜末，煸炒至只有香味没有辛辣味为止
步骤4/6 点击查看大图
倒入香菇丁翻炒均匀，然后放入豆瓣酱，甜面酱和老抽
步骤5/6 点击查看大图
煸炒两三分钟后倒入淀粉水，熬煮到起泡关火
最后一步点击查看大图
成品如图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-17

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