香辣肥肠堡
下酒下饭都超级好,重口味的可以尝试。
-
步骤1/15
点击查看大图
肥肠放大碗加入盐,生粉,白醋揉搓三次。
-
步骤2/15
点击查看大图
将肥肠翻面加入盐,白醋,生粉,同样揉搓三次。
-
步骤3/15
点击查看大图
这将肥肠翻至外面,用清水清洗干净。
-
步骤4/15
点击查看大图
准备辅料:姜片,葱结,桂皮,八角,香叶,红花椒
-
步骤5/15
点击查看大图
将肥肠转入高压锅中,加入清水和辅料,上盖煮冒气转小火压12分钟
-
步骤6/15
点击查看大图
捞出沥干水分
-
步骤7/15
点击查看大图
切小段,约3cm
-
步骤8/15
点击查看大图
准备辅料:蒜切丁,姜切片,朝天椒切丁,豆瓣酱一勺
-
步骤9/15
点击查看大图
将蒜,姜小火炒香
-
步骤10/15
点击查看大图
在加入豆瓣酱炒出红油
-
步骤11/15
点击查看大图
将肥肠倒入锅中炒香,在加入生抽老抽上色
-
步骤12/15
点击查看大图
将炒好的肥肠转入砂锅
-
步骤13/15
点击查看大图
往锅内加入适量的清水煮沸,上盖小火煲五分钟
-
步骤14/15
点击查看大图
最后放入朝天椒至断生,在加入少许的鸡精调味
-
最后一步
点击查看大图
少不了一点绿加点香菜点缀
制作过程中应该加了豆瓣酱和生抽老抽可以不加盐,如果觉得淡可以后期在加一点点欧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-17
香辣肥肠的相关分类
香辣肥肠的相关推荐
-
墙裂推荐!答应我必须去试试这道蒜蓉粉丝煲
1505972人看过 -
干煸豆角
1518296人看过 -
鱼香肉丝
7347465人看过 -
排骨炖豆角
3929422人看过 -
茨菇炒肉
144577人看过 -
吐司面包
20546765人看过 -
卤猪蹄
4442528人看过 -
干锅肥肠
1463230人看过 -
家常麻辣小龙虾(不需要火锅底料)
72922人看过 -
超好吃的粉丝素包子
1744647人看过 -
老上海咸肉菜饭
476600人看过 -
解馋又下饭的鹌鹑蛋红烧肉
333265人看过