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孜然肥牛的做法

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孜然肥牛

浏览 90.0万 · 收藏 9843 · 学做 12

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一年之计在于春……油而不腻，鲜香美味的孜然肥牛卷，是在这个季节里最适合养生的食物了！荤素搭配，营养美味！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肥牛卷 250g

、

胡萝卜 1/2根

、

青辣椒 1个

、

洋葱 1/2个

、

大蒜 3瓣

、

料酒 1勺

、

白糖 1勺

、

生抽 2勺

、

白糖 1勺

、

食盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

孜然适量

、

芝麻适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肥牛卷准备好；
步骤2/8 点击查看大图
锅内水开后倒入料酒，放入肥牛卷汆烫后，捞出沥干备用；
步骤3/8 点击查看大图
把大蒜切成薄片，洋葱、青辣椒和胡萝卜都切成菱形片；
步骤4/8 点击查看大图
待锅内油热后，放入大蒜和洋葱炒出香味；
步骤5/8 点击查看大图
然后放入青辣椒和胡萝卜一起翻炒片刻盛出备用；
步骤6/8 点击查看大图
锅内留底油，放入肥牛卷，倒入生抽、白糖、孜然、芝麻翻炒一下至汤汁浓稠；
步骤7/8 点击查看大图
再放入之前炒好的蔬菜一起翻炒均匀，撒入食盐和鸡精调味即可。
最后一步点击查看大图
油而不腻，鲜香美味的孜然肥牛卷就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-18

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