Q弹南瓜饼
南瓜营养丰富、老少皆宜。做成南瓜饼，小巧玲珑，弹牙有嚼劲，特别适合做下午茶甜点。
-
步骤1/8
点击查看大图
原材料合影
-
步骤2/8
点击查看大图
南瓜切片上锅蒸，大概15分钟左右
-
步骤3/8
点击查看大图
蒸好的南瓜用擀面杖压成泥，可以加适量的糖
-
步骤4/8
点击查看大图
开小火翻炒南瓜，蒸发掉一些水分，至肉眼看不到液体水
-
步骤5/8
点击查看大图
加入小麦淀粉和糯米粉揉成团，盖上保鲜膜静置20分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
取15g南瓜团，揉圆后，切面板在顶部按压一个'米'字。
-
步骤7/8
点击查看大图
顺着顶部的压痕，在侧边也压出纹路。
-
最后一步
点击查看大图
顶上插一小块长条形的蔓越莓干，南瓜的造型就完成了。水开后上锅蒸15-20分钟就能食用了。
1、蒸南瓜的时候不要垫盘子可以让蒸好的南瓜不那么“湿”。
2、南瓜也可以不炒，但是糯米粉就要多放一些。
3、做好的南瓜面团应该是软硬适中，但完全不粘手的。
4、因为加了小麦淀粉，所以南瓜饼即使完全冷了，也不会变硬，而且特别Q弹，非常好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-18
南瓜饼的其他做法
-
水晶南瓜饼
-
#晒出你的中秋团圆饭#柿子南瓜饼
-
#黄河路美食# 手工蒸南瓜饼
-
Q萌的栗子南瓜饼#KitchenAid的美食故事#
-
爆浆芝士南瓜饼#安佳马苏里拉芝士挑战赛#
-
#橄享国民味 热烹更美味#南瓜饼
南瓜饼的相关分类
南瓜饼的相关推荐
-
水晶南瓜饼
190569人看过 -
小尹南瓜饼
128403人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5577926人看过 -
南瓜饼
68734人看过 -
视频：万圣节紫薯奶酪南瓜饼
92198人看过 -
简单快手早餐：无糖南瓜饼
183090人看过 -
#秋天怎么吃#水光肌南瓜饼
423551人看过 -
南瓜饼#做道好菜，自我宠爱！#
138016人看过 -
糯糯南瓜饼，非油炸的！
109564人看过 -
豆沙水晶南瓜饼#秋天怎么吃#
209597人看过 -
萌萌～南瓜饼
921128人看过 -
南瓜饼【初味日记】
82937人看过
