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时蔬海虾刀削面的做法

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时蔬海虾刀削面

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喜欢吃各种面条，但是最爱吃的就是时蔬打卤面，少油多蔬菜，健康营养又好吃，而且食材随意搭配哟……

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蟹味菇 150克

、

黄瓜半根

、

海虾干 3个

、

韭菜 4根

、

葱 5克

、

姜 2克

、

刀削面 100克

、

花生油 10克

、

生抽 8克

、

盐 2克

、

鸡精 1克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
首先备齐所有的食材。
步骤2/18 点击查看大图
黄瓜洗净后切成小丁，葱姜切丝，韭菜切段。
步骤3/18 点击查看大图
蟹味菇洗净后用刀去掉根部。
步骤4/18 点击查看大图
东菱的平底锅倒入花生油烧热后，先爆香葱姜丝。
步骤5/18 点击查看大图
这个时候加入黄瓜丁。
步骤6/18 点击查看大图
大火继续翻炒片刻，倒入生抽调味调色。
步骤7/18 点击查看大图
根据个人口味，再加入盐和鸡精调味。
步骤8/18 点击查看大图
大火继续翻炒至黄瓜丁断生。
步骤9/18 点击查看大图
大火继续翻炒均匀后，放入海虾干（海虾干提前泡一下）
步骤10/18 点击查看大图
这个时候加入蟹味菇。
步骤11/18 点击查看大图
大火继续翻炒至汤汁浓稠时。
步骤12/18 点击查看大图
加入切段的韭菜段，即可关火。
步骤13/18 点击查看大图
东菱早餐机的汤锅里，加入适量的清水煮沸后，放入刀削面。
步骤14/18 点击查看大图
煮熟刀削面后，捞出后过一下冷水后捞出沥干水分。
步骤15/18 点击查看大图
把煮熟的刀削面放到碗里，上面浇上做好的浇头即可享用了。
步骤16/18 点击查看大图
好吃到没有朋友。
步骤17/18 点击查看大图
老公连吃两碗都不吃够。
最后一步点击查看大图
成品一

小贴士

面条的浇头可以随意搭配自己喜欢的食材哟……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-19

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