辣炒肉皮
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步骤1/6
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肉皮洗净,放锅中焯5分钟。盛出放清水中洗一洗,锅中放足够的水,放入大料,葱姜,花椒,煮至肉皮变软。
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步骤2/6
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煮好后去除肉皮的脂肪,切成丝。
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步骤3/6
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锅中放油,油热放葱蒜片煸香。
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步骤4/6
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放入青红辣椒煸炒。
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步骤5/6
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放入肉皮煸炒片刻。
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最后一步
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加入生抽,老抽和盐炒匀出锅。香辣下饭。
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发布于 2019-03-19
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