红烧鸡肉炖口蘑
口蘑比肉肉还好吃
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步骤1/5
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把鸡肉剁小块
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步骤2/5
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口蘑十字刀一切四瓣
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步骤3/5
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准备好葱姜蒜
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步骤4/5
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冰糖胡麻油炒糖色,稍稍上色加入八角葱姜蒜翻炒,加入老抽和适量盐,加入开水稍稍没过鸡肉即可。炖煮30分钟。
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最后一步
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待鸡肉成熟放入口蘑,炖煮10分钟,收汤即可!
1.个人认为胡麻油做红烧味道很棒
2.加快鸡肉成熟可以是用高压锅
3.收汤是做红烧菜的关键
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-19
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