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复刻“金牌本帮糖醋排骨”

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清雅小厨

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多力滋味

排骨选用新鲜小排作料，肉质鲜嫩，做好的糖醋排骨成品琥珀油亮，甜酸醇厚。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
猪小排 530克
、
白糖 30克
、
香醋 25克
、
生抽 8克
、
黄酒 10克
、
盐 6克
、
多力花生油 200克
烹饪步骤
小贴士

1.炸排骨，油一定要盖过排骨 2.炒糖色不可用大火，糖色炒到棕红即口不能炒过

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-19

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