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玉米发糕的做法

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玉米发糕

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做法简单，简单搅拌即可做出柔软香甜的玉米发糕！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

细玉米粉 100克

、

普通面粉 100克

、

酵母 3克

、

细砂糖 35克

、

泡打粉 2克

、

温水 170克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
材料合集
步骤2/12 点击查看大图
温水加入酵母搅匀
步骤3/12 点击查看大图
玉米面，面粉，泡打粉，白糖，鸡蛋加入到一个盆里
步骤4/12 点击查看大图
加入酵母水
步骤5/12 点击查看大图
搅拌均匀即可
步骤6/12 点击查看大图
6寸活底模具刷油，防粘
步骤7/12 点击查看大图
面糊倒入模具，轻轻用力震平，封上保鲜膜，放到有温水的蒸锅里发酵
步骤8/12 点击查看大图
发酵至八分满即可，然后水开蒸半个小时，关火，在闷5分钟取出
步骤9/12 点击查看大图
蒸好了，等稍微晾凉脱模
步骤10/12 点击查看大图
组织细腻，软软的，超好吃！
步骤11/12 点击查看大图
这是切面
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趁热享用，柔软香甜，停不了口！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-20

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