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黑椒牛肉的做法

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黑椒牛肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

雪花牛肉 0.5 lb

、

洋葱几片

、

鲜香菇几个

、

李锦记黑椒酱 3-4 tablespoon

、

海盐适量

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
雪花牛肉切成1.5寸见方，李锦记黑椒酱拌匀，腌制10-20分钟。（李锦记黑椒酱所剩不多，用海盐，黑胡椒粉补足）
步骤2/6 点击查看大图
西红柿，洋葱切丝，鲜香菇切片
步骤3/6 点击查看大图
热锅，热油快速将腌制好的雪花牛肉煎至变色。
步骤4/6 点击查看大图
加入鲜香菇翻炒至变软。
步骤5/6 点击查看大图
加入洋葱丝翻炒1分钟
最后一步点击查看大图
加盖，小火5分钟，用筷子在牛肉上试扎一个小孔。当渗出的汤汁没有血色即可。

小贴士

1. 雪花牛肉可在美国超市中买到。 2. 如果没有李锦记黑椒酱可用蚝油+黑胡椒粉+海盐代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-22

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