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花蛤炖白菜的做法

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花蛤炖白菜

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简单的食材，热气腾腾的烹饪上一锅，大口吃起来非常满足，鲜美的蛤蜊浸染这天软的白菜，无需过多的调味，纯天然的味道，平民的价格也能吃到鲜美佳肴~

食材清单加入采购清单

大白菜 250克

、

蛤蜊 150克

、

葱 5克

、

姜 5克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大白菜洗净切粗丝；蛤蜊吐洗干净；葱切葱花，姜去皮切丝。
步骤2/8 点击查看大图
热锅冷油，加入葱姜炒出香味
步骤3/8 点击查看大图
加入白菜翻炒几下
步骤4/8 点击查看大图
倒入适量，煮开后转小火将白菜煮软
步骤5/8 点击查看大图
然后加入蛤蜊，将蛤蜊煮至开口
步骤6/8 点击查看大图
最后加点盐调味拌匀即可~
步骤7/8 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

蛤蜊在使用前建议先用淡盐水浸泡1-2个小时，让其吐净泥沙，不过我们这边市售的蛤蜊都没什么沙子哦，都是吐洗好的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-22

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