春笋木耳烧麦
男朋友吵着要吃小烧卖,难得回来一次怎么可能不满足他,正好有空,一起做烧麦消磨时光,多美好呀~配的是五谷杂粮豆浆以及牛油果切片。
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步骤1/7
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糯米浸泡3小时以上,香菇、胡萝卜、木耳、冬笋,洋葱切丁备用。洋葱丁下热油锅煸炒到透明后,下肉碎翻炒变色后,加入适量生抽、老抽、蚝油、鲍鱼汁、白胡椒粉,翻炒均匀后加入沥干水分的糯米,炒到半透明状态,馅料就炒好啦~
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步骤2/7
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拿一张饺子皮,把炒好的馅料放在中间,然后开始捏饺子皮的边。
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步骤3/7
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捏成大致这样的形状。
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步骤4/7
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虎口捏紧收口。
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步骤5/7
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一个烧麦就包好啦~
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步骤6/7
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热水上锅蒸15-20分钟就好了~
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最后一步
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直接用小蒸笼摆上桌就很可爱啦~
吃不完的烧麦可以在蒸之前就冻起来,之后拿出来不用解冻,直接上锅蒸就好~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-22
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