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金牌草头圈子的做法

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金牌草头圈子

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大肠是很多人平时不敢尝试的食材，合理的搭配会碰撞出不一样的火花。用多力压榨一级浓香花生油做成“金牌草头圈子，保留了草头的原香，也激发了大肠的美味，在煸炒大肠的过程中也让圈子爽脆嫩滑。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

草头 250克

、

熟猪大肠 100克

、

多力浓香花生油 100克

、

白酒 15克

、

白糖 5克

、

盐 3克

、

生抽 15克

、

老抽 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好主要食材。
步骤2/9 点击查看大图
草头洗净，熟猪大肠切段。
步骤3/9 点击查看大图
锅中倒入多力浓香花生油。
步骤4/9 点击查看大图
爆香葱姜和大肠，浓郁的花生原香激发大肠的美味。
步骤5/9 点击查看大图
倒入老抽，糖，水，用小火烧五分钟。
步骤6/9 点击查看大图
入味后勾芡取出。
步骤7/9 点击查看大图
另起锅倒入多力浓香花生油。
步骤8/9 点击查看大图
倒入草头，在草头上放盐，糖，生抽和白酒，大火快速煸炒草头，出锅。
最后一步点击查看大图
把煸炒好的草头倒入盘中，摆上猪大肠即可。

小贴士

好的花生油能给你的菜肴增色增香。多力浓香花生油是家庭首选的健康用油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-23

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