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清真鲈鱼的做法

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清真鲈鱼

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因为家中有俩宝，所以我经常买刺少的鲈鱼来做，而且这道菜操作简单、用时短，很适合宝妈们做哦。

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鲈鱼一条

、

姜丝适量

、

绿大蒜可选可不选

、

小葱适量

、

绿大蒜和小葱可选其一

、

料酒适量

、

蒸鱼豉油适量

、

盐适量

、

糖可用可不用

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把买来的鱼洗净，在鱼身上划几刀
步骤2/3 点击查看大图
在鱼身一面撒上盐，放入盘里，在鱼肚子里塞入姜丝或者大蒜白色部分或者葱白，都可以的哦，然后加料酒、蒸鱼豉油，另一面没撒过盐的撒上盐，根据个人口味选择要不要放糖，放上姜丝于鱼身上
最后一步点击查看大图
蒸上十分钟左右，也可以观察鱼眼判断鱼是否熟了，鱼眼变白，甚至破了跑出一颗白色的小圆粒就是熟了；最后撒上葱花或者绿大蒜叶，浇上热油即可，香喷喷、鲜美可口的鲈鱼就这样做好了，宝贝一定会喜欢的✌️我的菜谱没有太多照片，因为做菜的时候多半没空拍照，而且调料大多写适量，因为想学做中餐，是不可能让你有时间去称份量的，请各位看客理解！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-23

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