可爱白菜造型鲜奶青团
下一个月就是清明节了,有一些地方清明节的习俗会做一些圆圆的绿色的青团,主要材料是艾草糯米纸,里面会包上好吃的馅料。 随着现代人越来越注重美食了,现在的青团都变得有各种各种的口味了,不过造型依然多是圆形的。 那天突发奇想和宝贝做一做卡通造型的青团,于是我就和甜甜pk了,她捏的是青蛙青团,我捏的白菜青团,独一无二的造型,挺好玩的!这次做的馅料是去年某大学的网红馅料,椰香鲜奶青团。
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步骤1/13
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倒50克的牛奶加入玉米淀粉搅拌均匀
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步骤2/13
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再把剩下的材料全部倒锅里小火加热到粘稠状态
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步骤3/13
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放保鲜盒里在冰箱里冷藏备用
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步骤4/13
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准备做青团的皮的材料,澄粉里倒入开水搅拌
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步骤5/13
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青汁粉加水搅拌融化
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步骤6/13
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糯米粉倒入猪油,糖
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步骤7/13
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倒入青汁水一起搅拌
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步骤8/13
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倒入澄粉面浆一起搅拌,揉成面团
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步骤9/13
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另外用开水揉一部分白色糯米面团,一块绿色的面团包入馅料,搓成椭圆形
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步骤10/13
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把白色面团捏好,贴上去
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步骤11/13
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蒸好的青团颜色比蒸之前会变深的
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步骤12/13
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很可爱吧
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最后一步
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非常好吃的青团
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-23
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