酒酿蒸苹果
连日春雨让人觉得寒意陡增,做一份酒酿苹果来赶走这最后的春寒。
-
步骤1/14
点击查看大图
主要食材,坚果可以选择自己喜欢的任何一种或者多种。
-
步骤2/14
点击查看大图
清水中加入1小勺小苏打将苹果和黄瓜浸泡二十分钟左右。(去一下农残)
-
步骤3/14
点击查看大图
黄瓜切成丁备用。
-
步骤4/14
点击查看大图
苹果从上切1/3。
-
步骤5/14
点击查看大图
用小号挖勺挖出苹果核。
-
步骤6/14
点击查看大图
旋转挖出大部份果肉,也缘留0.5-1厘米左右。
-
步骤7/14
点击查看大图
挖出的果肉稍微切碎备用。
-
步骤8/14
点击查看大图
将2/3的枸杞、葡萄干、坚果和部分苹果肉、酒酿拌匀装入苹果盅中,上面再舀2勺酒酿盖住。
-
步骤9/14
点击查看大图
盖上苹果盖放入蒸锅中,烧开后转中火蒸20-25分钟。
-
步骤10/14
点击查看大图
拿出备用。
-
步骤11/14
点击查看大图
将蒸盘中的汁倒入小锅中。
-
步骤12/14
点击查看大图
加入剩下的酒酿、坚果、葡萄干、枸杞和苹果肉煮2分钟左右。
-
步骤13/14
点击查看大图
加入黄瓜粒煮断生关火。
-
最后一步
点击查看大图
浇在苹果盅上即可。
1、苹果的大小对蒸的时间略有影响。
2、坚果和葡萄干的种类和用量其实不用太遵配方,自己喜欢即可。
3、这虽然是一道甜品,但无需额外放糖,吃的是酸甜的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-23
酒酿蒸苹果的其他做法
酒酿蒸苹果的相关分类
酒酿蒸苹果的相关推荐
-
玉米炊饭#2018年我学会的一道菜#
175770人看过 -
奶茶西米露
113922人看过 -
#花式炖煮不停歇#暖身又暖胃~香菇鸡汤
201684人看过 -
炒竹笋干
284655人看过 -
#放假请来我的家乡吃#上海青酸菜炒肉沫
123021人看过 -
响油黄瓜,快手宴客菜#新年开运菜,好事自然来#
396882人看过 -
#食来运转,新年干杯#红烧猪蹄
178464人看过 -
蒜苔肉末
25965人看过 -
清热消暑食品——海带绿豆沙
56890人看过 -
红芸豆糖水
82042人看过 -
桃胶雪燕银耳羹
157046人看过 -
烂肉豇豆面
22938人看过