艾叶糖包包
艾草的香味很独特，用来做青团，包子，很好吃，清明前后是吃艾叶的最佳时节
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步骤1/11
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花生芝麻糖，就是把熟的花生压碎，然后和熟芝麻加糖混合均匀
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艾草洗干净备用
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步骤3/11
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烧水，把艾草灼一下水
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灼好的艾草用冷水洗一下，然后挤干水分
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步骤5/11
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加水或者牛奶，放入料理机打成浓稠的艾草泥
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步骤6/11
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把200g艾草泥倒入面包机，加上30克糖，再加入400g面粉，加5g酵母，面包机揉面30分钟，如果手揉的，那就先用10g温水把酵母融化，然后和190艾草泥混合均匀
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步骤7/11
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揉好的面团分成12个小剂子，因为我的是一次醒发的，所以不用发酵，揉好面，直接做，分成小剂子之后，用保鲜膜盖住，然后每个小剂子再揉个三十四下后再包馅
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步骤8/11
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揉好的小剂子，用擀面杖擀好，包入花生芝麻糖包后搓圆
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步骤9/11
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每个都要揉三四十下再包，包好后表面很光滑，然后发酵到1.5倍大，冷水上锅蒸18分钟关火，焖2分钟再出锅
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步骤10/11
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蒸好后颜色就变了
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最后一步
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不过还是很好吃的哟
分成小剂子后，每个小面团都必须揉均匀，不然蒸好后会又起泡又皱皮的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-24
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