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五香鹌鹑蛋

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kaola6

买菜的时候看到卖鸡蛋的摊子上有鹌鹑蛋卖，顿时想到了小时候吃的袋装的一颗小鹌鹑蛋，那儿时的味道确实让人怀念，怀念不如行动。 鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，被认为是"动物中的人参"，宜常食为补食之品，因为在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。特别是鹌鹑蛋的营养分子较小，比起鸡蛋更容易吸收，利用。同时比鸡蛋，鹌鹑蛋的胆固醇含量更低
食材清单 加入采购清单
鹌鹑蛋 半斤
、
老抽 2勺
、
大料 一颗
、
盐 2勺
、
桂皮 2克
、
香叶 2~3片
、
红茶 一小撮
、
糖 适量
、
香菇 适量
烹饪步骤
小贴士

刚开始煮鹌鹑蛋的时候，一定要用冷水，否则蛋壳会有开裂的现象哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-24

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